Sto gramov ovsenih kosmičev, 1–2 žlici semen chia in 150 mililitrov mleka dobro premešaš in postaviš v hladilnik za nekaj ur, najbolje čez noč. Dodaš sadje ali oreščke po izbiri in žličko sladkorja.
Poljubno zelenjavo (šparglje, papriko, bučke …) narežeš in nekoliko popražiš v ponvi, dodaš dve zmešani jajci in na malem ognju mešaš, dokler jajca ne zakrknejo. Poješ s koščkom polnozrnatega kruha.
V mešalniku dobro zmelji pomarančo, pest špinačnih listov, pest gozdnih sadežev in deciliter mleka ali vode. Tekočino dodajaj po okusu, če želiš bolj tekoč napitek.
Na dva kosa polnozrnatega ali beljakovinskega kruha namaži tanko plast skute, dodaj rezine kumare, paprike ali paradižnika in na koncu še nekaj rezin dimljenega lososa.
